巴馬黃金膳食正中《五谷雜糧》
巴馬黃金膳食<五谷雜糧>：
1、巴馬火麻仁：火麻仁又叫大麻仁或麻仁，是非常著名的巴馬特產?；鹇闉樯？浦参锎舐榈母稍锍墒旃麑?，其味甘、性平，入脾、胃，能潤燥滑腸，滋養補虛?；鹇槿屎居?、蛋白質、礦物質及多種維生素。
2、巴馬紅梗米：紅粳米性味甘、平，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵和巴馬境內土壤中特有的錳、鋅、鎳、硒等元素，還含有少量的B族維生素：B1、B2、B6等，多食有助健脾益氣、和胃除煩、止瀉止痢，是百歲壽星們一生中的主食之一。
3、巴馬黑糯米：黑糯米是一種營養價值很高的谷類食品，除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。中醫認為，糯米性味甘溫、入脾腎肺經，具有益氣健脾、生津止汗的作用。
4、巴馬香菇：富含十多種氨基酸，其中有異亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸等7種人體必需的氨基酸，還含有維生素B1、B2、PP及礦物鹽，同時含有巴馬境內土壤中特有的錳等微量元素和礦物質，常食用能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5、巴馬野生木耳：野生黑木耳具有四大功能*抗凝血、抗血小板凝集、抗血栓、降血脂；補氣血、潤肺、止血，還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。
6、巴馬野生甜茶：巴馬甜茶是生長在巴馬縣境內山區的一種野生多穗柯嫩葉其富含黃酮、多種氨基酸、茶多酚、硒等多種微量元素、維生素和活性藥效成分。
7、巴馬旱藕粉絲：巴馬旱藕粉具有獨特的優點：易熟耐爛、久煮不糊、質地細膩、口感極佳、味道獨特、能幫助人體進食消化、排泄人體多余脂肪等特點。是巴馬長壽老人經常食用的食品。
8、巴馬珍珠黃玉米：巴馬的玉米營養豐富，比一般大米含的蛋白質之高，易于消化，熱量很低，含飽和和脂肪。
9、巴馬青皮黃豆：青皮黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物，它的蛋白質的質量和蛋、奶食物中蛋白質相似。黃豆中的脂肪含量達18％，以不飽和脂肪酸居多，質量好，溶點低極易消化吸收，還含有豐富的必需脂肪酸和亞麻油酸，是人體維持健康不可缺少的。
10、巴馬黑豆：黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用。
11、巴馬紅飯豆：巴馬紅飯豆含蛋白質、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵等營養成分；有利尿消腫的作用。
