巴馬正中火麻油
正中牌火麻油
火麻油俗稱“長壽麻”或“長壽油”，是一種純天然植物油，是世界著名長壽之鄉―巴馬瑤族自治縣和近鄰的東蘭、鳳山、大化縣少數民族群眾經常食用的優質保健油料，它富含大量微量元素和不飽和脂肪酸，長期食用能有效補充人體必需營養素α-亞麻酸，具有降低血脂、血壓、血糖等功效，潤燥滑腸、有益心腦及血管的健康，可延年益壽。
◆ 營養價值：
巴馬火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鋅、錳、鈣、鎂、鉀、鐵礦物等人體必需的微量元素，其中脂肪含量達42.6%，其中不飽和脂肪酸達78.1%。
◆ 功效作用：
火麻油味道清香，油而不膩，含有油酸、不飽和脂肪酸、亞麻酸等多種營養成分，可以潤燥滑腸、滋養補虛、降低血壓和膽固醇，防動脈硬化和冠心病，是糖尿病友的理想的食用保健油。近三十年來科學家對巴馬老人的研究發現，巴馬長壽老人心血管疾病、糖尿病、癌癥發病率低于其它地區，其中與長期食用火麻仁有密切關系。
火麻油的食用方法：
“火麻茶油將菜炒，素食為主鋅錳高；地下河水元素多，空氣清閑人不老；晚婚晚育勤勞動，常享桃李野葡萄；知足常樂心清凈……”，這首民謠描述了巴馬長壽老人生活環境和飲食習慣。如果說奇特的地理狀況是巴馬人長壽的外在因素，那么生長在這里的各種植物食品就是致人長壽的內在因素。
